港式牛杂的做法大全，这样做简直太美味了
来源：
煌旗小吃培训
发表于：2017-09-05 08:24:06因为牛杂的做法有很多种，不同地方有不同的做法，为此小编给你例举了几例供您参考。此外我还是希望你能本参考书，毕竟牛杂也是传统小吃，有的做的好吃，有的则不期然，期间肯定有许多技巧，如果是要开店的，那么建议去培训班学，东莞有个煌旗是个不错的选择，教学经验是很不错的。
萝卜牛杂技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.配料的搭配比例；
3.调料的做法；
4.香料的调配；
5.萝卜与牛杂的处理；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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