正宗川味特色卤菜技术培训多少钱?

　　2017是创业行动的一年，学习卤菜技术，人人都爱吃，口味大众化，川味的卤菜毫不夸张的说就是全国好吃的卤菜。

　　【千引川味卤菜特色】

　　饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。

　　【我们的主打产品】

　　藤椒鸡、手撕鸡、香辣鸡、香辣鸭、脆皮鸭、香酥板鸭、张飞牛肉、夫妻肺片、蒜香排骨、烤香鱿鱼、火爆肥肠。

　　【千引卤菜的优势】

　　在保证扎实的卤菜本味的基础上，我们强调二次调味，根据顾客的需求，调出不同的特色风味，包括麻辣、香辣、清香、咸鲜、酱香、五香、蒜香、烤香等不同味型，以满足不同地方的不同顾客的差异化需求。学费统一收费3800元，一般5-7能够学会，如果7天没有学会可以继续免费学习，直到完全学会能够独立操作为止，中途不加收任何费用

　　我们千引的大优势和学员的大：先品尝味道，满意再学，如果学不会或者跟老师做的味道不一样，我们。7月新活动：报名任意科目再送一科，报名还可报销路费。

　　【我们的培训方式】

　　1、实操部分。新学员来，开始一两天，是师傅手把手指导，师兄、师姐做，新徒弟看、问，目的是先了解、熟悉。

　　然后再和师傅、师兄师姐们共同轮流操作，直到能够独立操作、达标才叫学会。我们反复强调，不管大小程序，一定要反复动手。手艺只有学在手上、能亲自做出来、并达到和师傅一样的水平，才叫真正学会。特别说明：为了保证学员们的根本利益和本培训中心的声誉和教学品质，严禁学员向老师行贿。

　　2、理论部分。除了在实操过程中融入理论知识的学习外，还有单独的理论课学习，也就是我们千引的理论课，帮助学员解决从选址、装修、店面布局、厨房布局、开业宣传、促销活动等开店经营过程中的一揽子问题。

　　【关于配方】

　　卤菜用到的全部工艺配方，包括：卤料(香包)配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等我们都会教给大家的。大家根据配方在当地采购相应的原材料即可。

　　【部分学员作品】

　　看得口水直流有木有~~~

　　赠送三荤三素凉菜6道：

　　说一千道一万，还是千引餐饮培训可靠

　　1、培训模式：培训中心学习、火爆实店学习、培训中心学习和火爆实店实习任选不怕没经验，不怕学不会

　　2、培训流程：随到随学—循环授课—实际操作—手把手教—牢固掌握—学会为止。预习+演示+复习+反复操练(重在实操)

　　3、培训时间：不限学时，学会为止，一般7-10天左右能学会

　　4、培训收费：以上共计3800元，本月优惠价，报2科赠送1科，一次收费，学会为止，中途不收取任何费用，不满意退学费。

　　5、培训人数：一人交费可以以夫妻合作伙伴2人为单位培训学习，真心帮扶。另一个要只需交500元材料费，不需另交学费。

　　【培训内容】

　　1、卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。

　　2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。

　　3、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态等。

　　4、如何做大做强的成功案例的分析、解剖;规避风险的方法，失败案例的解析。

　　5、市场定位和产品定位的思路、策略，包括选址经验和方法、如何考察市场、门店装修和布局、店铺形象与价值观、加工区和售卖区的和谐布置等。

　　6、开业活动及活动方案、预案等。

　　7、专用调味品的功能、功效和使用技术。

　　8、原料管理及进货渠道。

　　9、原材料的预处理技术。

　　10、菜品制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。