东莞原味汤粉技术配方哪有学 煌旗很专业!
煌旗小吃培训
发表于:2017-09-08 10:46:18原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。那么如此美味的汤粉是如何制作的呢?原味汤粉王秘制配方怎么做?东莞哪里可以学原味汤粉王技术?原味汤粉汤底怎么做需要哪些配料,那接下来小编就要帮你介绍煌旗小吃培训这里来啦!
学做真正的原味汤粉技术,就到煌旗小吃培训这里,煌旗小吃培训让学员能够在真真实实面向市场的原味汤粉技术,全程由专业的汤粉培训老师手把手教学,学员亲手实操,普遍学习时间在3-5天就能完全掌握原味汤粉制作的精髓。
原味汤粉王汤底制作流程如下:
1、高汤制作;用钢桶烧水,水开后加入用水烫过的筒骨,大火煮开后,转小火,煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料,备用。
2、香油制作,用调和油,及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
3、腌肉制作,用秘制料,把肉片,肉丸,粉肠等腌制备用。
4、烫粉,把准备好的粉烫好倒入碗内,取高汤少许,加入肉品,香油煮开,倒入烫好粉的碗内,加入葱,生菜等,一碗粉制作完成。
煌旗原味汤粉技术课程长期开设,节日无休,我们对每一位学员都会由经验丰硕的师傅耐心细致的讲解配方、理论,手把手的教您亲手实践操纵,反复指导,直到您真正娴熟的掌握原味汤粉制作技术才让您学成结业。
煌旗目前设有二十几家小吃餐饮培训基地,分别位于深圳沙井,深圳龙岗(南联),深圳观澜,深圳公明,东莞虎门,东莞塘厦,东莞长安,东莞黄江,东莞凤岗,东莞寮步,东莞大岭山,东莞厚街,深圳石岩,深圳松岗,深圳西乡,广州白云,广州天河,广州增城、广东中山等地区的开办让你更方便选择就近学习。
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