东莞学石磨肠粉技术哪里好 煌旗手把手教学
煌旗小吃培训
发表于：2017-09-08 15:50:55石磨肠粉是一种米制品，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 那么在东莞哪里学石磨肠粉技术好！哪里的做法更加的正宗可靠呢？那就来煌旗小吃培训这里吧！
口味是餐饮经营的基础，地道正宗的口味，定会一传十，十传百，生意自然火爆。石磨肠粉的做法培训哪里好，请到煌旗，教会，学会为止，中间不另收学费，每一项技术统一发放技术资料，为了技术质量的统一，每一个用料到克。
煌旗石磨肠粉教学流程：
1，大米的选择→米的特性讲解→泡米→泡米时间讲解→泡米的温度讲解
2，蒜香油的制作→食用油的选择→食材的讲解。
3，肠粉汤汁的做法：材料的选购→各种材料的作用讲解→材料的配比讲解→地方口味的汤汁味道制作方法讲解
4，肉类、海鲜类的腌制方法：肉类、海鲜类原料的选择→肉类、海鲜类的处理方法→腌制材料的用法与比例讲解
5，肠粉配菜的搭配方法
6，米浆的制作方法：米和水的比例（可根据地方米质调比例）→磨浆的方法及注意事项→米浆内添加材料的作用及添加的比例。
7，蒸肠粉的方法：一份肠粉的米浆重量的讲解→蒸肠粉时间的讲解→肠粉添加配料的蒸法。
8，蒸米粉、蒸面方法：米粉和面的选择及泡的时间→蒸米粉和面的注意事项
9、肠粉机、磨浆机的维护讲解：肠粉机、磨浆机的选择及使用方法→磨浆机的调试讲解、日常维护保养方法。
来煌旗学做肠粉会是你的一个明智选择！煌旗，公司自成立以来专心致力于有特色，求发展、重质量、适合大众口味与消费的投资项目、不夸大其辞 、只求精益求精。通过这些技术推广、让您拥有一技之长、以较小的投资，快的速度来实现您成就事业的梦想。
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