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        【欧曼烘焙】巧克力蛋糕学习培训短期班
    

【欧曼烘焙】巧克力蛋糕学习培训短期班

[2017-09-10 11:22:07] 浏览量：55 来源：

南京欧曼西点中餐中点创就业、家庭烹饪培训

1、在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住（因为我用的是慕丝圈）。

2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用。

3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化，用打蛋器打出光泽。

4、面粉过筛加入，搅拌均匀。

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