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【欧曼烘焙】中式点心椒盐花卷学习培训

[2017-09-17 10:17:03] 浏览量：121 来源：

南京欧曼西点中餐中点创就业、家庭烹饪培训

主料：面粉500克，鲜奶250克，糖30克，盐少许，酵母6克

1、奶用微波转1分半，放入酵母，静置至起泡。

2、面粉过筛，放入糖盐拌匀。

3、将发好的酵母水倒入，面包机揉面40分钟。

4、大约两小时后，面团为原来的两倍大，取出，擀平，洒上椒盐粉，切成宽条，三股一拧，打结。

5、蒸锅放水，加热一会，关火.放入花卷静置20分钟。

6、大火蒸10分钟.蒸好后凉一会再开锅取出。

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