鲜花饼培训大理创飞餐饮培训学校
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2017-10-06 14:52:35咨询人:邹老师
:18187278467
QQ:1074709933
:http://dl.dz8.tw/
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。昆明的鲜花饼品牌以嘉华,潘祥记,等等为代表!每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
馅料:玫瑰糖、熟面粉。
酥皮:面粉500克、猪油250克。
油皮:面粉500克、油100克、水适量。
云南特有的食用玫瑰花。食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在中国大部分地区均有分布,但属云南种植的为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
咨询人:邹老师
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