教糟鸡做法熟食技术培训糟鹅配方
教糟鸡做法熟食技术培训糟鹅配方
(菏泽糟鱼技术培训学校 卤肉熟食加盟培训学校 哪里有熟食培训)
加工好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，香而不腥、肥而不腻、携带方便等特点。可加工淡水鱼和海水鱼类，成品鱼色泽鲜亮，呈酱，醇香爽口，色味俱佳物美价廉，保证不添加任何色素及添加剂\是一般老百姓喜爱的佳肴......
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培训内容：
1、教您正确认识鱼的种类和常食鱼的几个品种。
2、教您识别江河、湖水和稻田鱼的方法。
3、教您挑选上等水产类(鱼)。
4、教您保管活鱼。
5、为您详细讲解冻鱼用冷水化开所起到的烹饪效果。
6、教您鱼苦胆破汁后，用一种妙方来拯救。
7、教您去掉淡水鱼的土腥味绝招。
8、教您烹饪糟鱼拿手绝活，让鱼肉鲜香鱼骨酥软无刺，无腥味。
9、教您制作成品后的鱼盛入盘内不破、完好无损的方法。
糟鱼为什么那么好吃?学习熟食酒糟鱼糟鸡糟鸭，主要归功于店主卤鱼的老汤，久熬形成很浓的卤汁，鱼在其中卤制了一夜，糟鱼糟鸡技术培训，因是小火煨，所以鱼的外形完好，但内中骨刺早已酥烂，各种味道均吃透其中。
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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：458932554
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：http://www.hezexiaochi.com
地址：地址：菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼(汽车西站向东300米)
乘车路线：火车站乘56或23路公交车到明珠花园下车即到
汽车总站乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到
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