山东教锡纸烧烤做法锡纸烤粉丝技术培训开心花甲配方

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　　一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

　　在国内一家市场调查公司的调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的 37 倍。而事实是，靠地段特色及烧烤风味取胜的月收入数万元的烧烤从业者比比皆是。新店开业之初，自然不能与老招牌的店相比较。但是新店按面积低 10~20 平方米计算，如果以每天仅仅出售 100 元(包含所有品种和酒水饮料等)来计算，平均月租金 500 元计算，毛利润在 60 %左右，减去租金 17 元，人工 20 元，水电 10 元，税务 10 元等其他杂项，起码也可以保本经营，大限度上保证了“进可攻，退可守”的优势。

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