南京要学烘焙培训的话哪家比较好？
南京子禾西点烘焙培训学校
发表于：2017-10-25 11:47:04
要学烘焙，当然选子禾烘焙烘焙校园了。
南京子禾烘焙重视每位学员特性需求，是一家专业从事蛋糕西点训练、翻糖蛋糕训练的企业。公司力求让每位学员能够依据自个的喜爱得到针对性的专业效劳，在学习教室中开辟自个的专属道路。
在子禾烘焙，课程可依据学员自个时刻随到随学，咱们一贯坚持“学会停止、学完停止”的宗旨，并承诺后期更新课程老学员能够免费晋级学习。
这儿，咱们子禾烘焙的导师就给各位对烘焙感兴趣的烘焙爱好者，来介绍一下基础烘焙必备的东西吧。
：电子秤
关于烘焙而言，份量的配比有必要是精准的。
所以为了确保份量的准确，强烈主张咱们，去采购一个电子秤用于称取质料克数。假如能够的话，能够采购带去皮功用的电子秤，要是能有单位换算功用就更好了。
第二：量勺与量杯
假如真实没有电子秤的话，那你有必要备一套量勺和量杯。假如你每次在家都会做很多西点，无妨用量杯量勺。
第三：打蛋器分手动和电动。
本来两种都要备一个，通常做蛋白、蛋黄、淡奶油之类的打发，都是用的电动打蛋器，电动打蛋器不是功率大就好。在功率满意运用的要求下，本来抱负中电动打蛋器的低速档是要足够慢的，尤其是在做戚风蛋糕的时分用电动打蛋器的低速档打发糖蛋白糊，这么蛋白糊的打发愈加均匀，并且不容易消泡。
第四：刮刀
刮刀用来翻拌面糊的必备东西，常用的有硅胶刮刀和橡皮刮刀，不过主张咱们运用“有品牌的硅胶刮刀”。好的刮刀能十分轻松地把挂在打蛋盆四壁上的质料刮在一起，用起来格外随手，所以咱们要用底部油滑的打蛋盆，这么就不会有死角，刮得很洁净。
第五：筛子
能够巨细两个：大的过筛面粉，小的撒装修用的糖粉、可可粉。家里过豆浆机的话也许里面会送筛子。筛子首要效果是将面粉，泡打粉等干粉类食材防止结块，这么制品的质地更均匀细腻。
第六：称料碗
能够不锈钢或许玻璃材质的，巨细各5个根本够用了。效果是咱们事先给每相同食材提前称量备用，免得开端制作今后手忙脚乱。
第七：裱花嘴
裱花笔来做用多连模具烤制的西点，还有打发奶油的裱花，所以仍是蛮常用的东西，需求备一个。不过乐葵君十分不主张咱们采购裱花布袋，难清洁，也不怎么清洁，还不如一次性的裱花袋经济。
第八：隔热夹或隔热手套
这是将面糊送入烤箱或许拿出制品时都需求的，首要效果是避免你们烫坏。
即是这简略的几款，能让你成功的概率大大提高哦~
请联系网站，了解详细的课程信息~
优质、便捷、省心
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