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大理哪里可以学米糕的制作

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2017-10-25 16:38:18

相关标签：糕点培训大理糕点培训

　　咨询人：邹老师

　　:18187278467

　　QQ:1074709933

　　:http://dl.dz8.tw/

　　地址：大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

　　米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。

　　汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

　　中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

　　咨询人：邹老师

　　:18187278467

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