菏泽专业教砂锅配方配料学习锅仔技术培训

　　(菏泽特色炒菜培训学校 蒸菜技术培训 教干锅技术培训)

　　干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。哪里有干锅培训学校，在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅是市场潜力十足的餐饮种类。

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　　干锅的味型分类：

　　酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味;目前，在重庆以外的干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为 部实操培训 学习技术1对1培训 培训时间： 早上9点开始----下午 5点结束，自由安排，时间不限制，比较灵活，一般5--7 天左右。

　　干锅培训内容：

　　1 干锅原材料的选取和注意事项

　　2 制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比

　　3 培训干锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作

　　4 素菜，主料的腌制和处理方法

　　5 培训干锅红油，卤水的制作技巧

　　6 红油，卤水的保管，保鲜技术

　　7 不同品种干锅的处理方法

　　8 开设干锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法

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　　早餐早点培训　胡辣汤　包子　千层饼　葱油饼　豆腐脑　淮南牛肉汤　手抓饼 水煎包　无矾脆皮油条 　油酥烧饼　糁汤 吊炉烧饼　酱香饼　单县羊肉汤　油饼母鸡汤　鸡蛋灌饼　培根卷饼　鸡蛋煎饼

　　面食面点培训　吊炉烧饼　杂粮煎饼　烙馍卷菜　灌汤包　小笼包　面泡子　糖糕　手工馒头　老面馒头　戗面馒头　高桩馒头　肉夹馍　驴肉火烧　老北京烧饼

　　街边小吃培训 月亮馍　布袋馍　鸡蛋汉堡　武大郎烧饼　披萨　鸡蛋仔　臭豆腐 炸鸡叉骨 无骨鸡柳　冰糖葫芦　炸薯条　鸡排杯　串串香　章鱼小丸子　铁板鱿鱼 烤冷面　脆皮玉米　汉堡　炒货　冷饮奶茶　炒酸奶　鸡蛋仔

　　特色烧烤培训　烤羊肉串　烤大肉串　烤鱼　烤羊内腰　烤羊外腰　烤鸡翅　烤面筋 烤全羊　烤羊腿　烤乳猪　锡纸烧烤　烤扇贝　烤海鲜　烤生蚝　烤大肉串 烤鸭脖　诸葛烤鱼　万州烤鱼　纸上烧烤　疯狂烤兔　摇滚烤鸡

　　卤肉熟食培训　卤猪头肉　卤猪蹄　卤肘子　卤大肠　烧鸡　虎皮鸡爪　泡椒凤爪 五香牛肉　麻辣兔肉　周黑鸭　久久鸭脖　叫花鸡　盐水鸡/鹅　桶子鸡　北京烤鸭 手撕板鸭　凉拌小菜　大拌菜　盐焗鸡

　　开店小吃培训　重庆麻辣烫　陕西凉皮　秦镇米皮　鸡丁米线　土豆粉　酸辣粉 小挑馄饨　麻辣爆肚　冒菜　麻辣香锅　潼关肉夹馍　鸭血粉丝汤　过桥米线　寿司 烤肉拌饭　石锅拌饭　甏肉干饭　黄焖鸡米饭　重庆小面　特色砂锅 特色扣碗

　　面馆面食培训　兰州拉面　牛肉板面　羊肉烩面　山西刀削面　特色水饺　油泼面 宜宾燃面　牛肉面　牛杂面　茄汁面　炒河粉　炒面　炒拉条

　　特色火锅培训　铜锅涮羊肉　旋转小火锅　重庆火锅　涮牛肉火锅　火锅鸡　火锅鱼 重庆鸡公煲　竹荪鹅火锅　地锅鸡鱼　红焖羊肉　碳锅鸡鱼　三汁焖锅　大盆骨

　　烘焙蛋糕培训　整体蛋糕系列　蛋糕系列 　面包系列　月饼绿豆糕系列　宫廷桃酥 曲奇系列　蛋挞泡芙 　芝士慕斯系列　蛋糕裱花 私房烘焙 蛋黄酥 牛轧糖

　　菏泽好手艺小吃培训中心

　　联系人：刘老师

　　Q Q：458932554

　　/：

　　：http://www.hezexiaochi.com

　　地址：地址：菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼(汽车西站向东300米)

　　乘车路线：火车站乘56或23路公交车到明珠花园下车即到

　　汽车总站乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到

　　加观看现场教学视频及教学照片