中考考试中三天主打膳食方案
来源：
合肥学大教育培训部
发表于：2012-04-07 11:16:18
合肥学大教育
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考试中的三天是考生们紧张的时间，一日三餐的膳食方案要以考生喜欢吃的口味为主，进行均衡、荤素、干稀饮食的合理搭配。
第一天：
早餐：鲜牛奶一杯，茶鸡蛋２个，面包片，花卷、鸡蛋炒饭，配煮花生米、拌黄瓜丁、拌海带丝等小菜佐餐，餐后要吃些香蕉、荔枝、樱桃等水果。
午餐：清蒸鲳鱼、葱烧海参、香菇菜心、青椒炒鸡肉片，米饭、馒头、绿豆汤内加些冰糖。
晚餐：三色虾仁、清炒鲜贝、滑炒鸡腿菇、凉拌茼蒿、花卷、红枣小米稀饭。
第二天：膳食安排
早餐：豆浆（或牛奶）一杯、茶鸡蛋２个，豆沙包、胡萝卜素包、馒头、火腿肠、牛肉、榨菜。餐后要吃些瓜果，如桃、猕猴桃、红果等。
午餐：腰果虾仁、白萝卜炖排骨、蒜蓉荷兰豆、鱼头豆腐汤、米饭、油饼、大素包等。
晚餐：鱼香肉丝、熘炒肝尖、土豆丝、凉拌苦瓜、馒头、花卷、绿豆小米稀饭。夜宵可食用银耳莲心红枣百合羹、牛奶。
第三天：膳食安排
早餐：牛奶或小米粥、茶鸡蛋２个，小包子、小蛋糕，方火腿、牛肉、榨菜。餐后要吃些瓜果，如桃、猕猴桃、红果等。
午餐：香菇炖鸡、滑炒鱼片、油焖大虾、酸辣百合芹菜、鱼头炖豆腐汤，米饭、烧饼等。
晚餐：冬瓜海米、火腿炒冬笋、家常黄花鱼、莴苣炒菇丝、烧饼、馒头、小米稀饭。 考虑到考生考试期间精神紧张，为帮助夜间睡眠，临睡前可适当食用一些用银耳、莲心、红枣、百合等做的夜宵，或喝一杯牛奶。
吃一些花生、腰果、杏仁、核桃仁等干果，含有丰富的维生素Ｂ和Ｅ、蛋白质，有助恢复精力和体力，同时通过咀嚼还能缓解考试压力。
另外，考试期间考生容易产生烦躁情绪，若能适当食用苦味食物，对身体也是有好处的。因为，中医认为：苦味能清泄，能燥湿，适宜热证、湿证病人服食。苦瓜就是清热、明目、解、泻火的好食品。
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