开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国——开心花甲。

　　项目图片

　　经营开心花甲投资小，利润高，客户群体老少皆宜，深受大家的喜爱，经营特色小吃，是一种简单的创业项目。学的快，赚钱快

　　开心花甲粉.jpg

　　实际操作内容：

　　1.培训香辣花甲原材料的选择、初步加工。

　　2.香辣花甲设备和器具的认识与使用维修。

　　3.培训香辣花甲原料的加工处理和腌制方法。

　　4.培训香辣花甲原料的处理和制作方法。

　　5.培训调味盐、调味油配方与技术。

　　6.培训香辣花甲味粉。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8.反复实践操作,熟练操作流程。

　　学习内容

　　学习内容

　　香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、 原味花甲、 五香味花甲、孜然味花甲!

　　培训流程

　　示范讲解：

　　1.专业老师的实战示范、

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

　　3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业、好食味商标品牌

　　培训时间

　　学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

　　1.培训香辣花甲原材料的选择、初步加工。

　　2.香辣花甲设备和器具的认识与使用维修。

　　3.培训香辣花甲原料的加工处理和腌制方法。

　　4.培训香辣花甲原料的处理和制作方法。

　　5.培训调味盐、调味油配方与技术。

　　6.培训香辣花甲味粉。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　昆明苏滇餐饮培训，正宗的小吃技术培训机构，上千种小吃技术供你选择:特色蒸饺、水饺、抄手、煎饺、西点、蛋糕、奶茶、冷饮、甜品、无烟烧烤、万州烤鱼、小龙虾、糖油果子、生日蛋糕、芝士蛋糕、酥饼、成都冒菜、冷串串、乐山钵钵鸡炒饭、铁板鱿鱼、煲仔饭、木桶饭、中式快餐、川菜、蒸菜、包子、面条、干锅、香锅、老火锅、成都火锅、小火锅、冷锅、卤菜、凉菜、炸鸡汉堡薯条、手抓饼、千成饼、酱香饼、锅盔、寿司、黄焖鸡、石锅拌饭等...

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　　咨询人：小杨老师

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