南京学习韩式裱花有吗
南京子禾西点烘焙培训学校
发表于：2017-11-08 09:17:51蛋糕上每一个斑纹，每一片花瓣都出自蛋糕师之手。
随意的翻转，恣意的钩划，蛋糕师就能做出一朵精巧的蛋糕花。每个蛋糕师的心中都有一个国际，以奶油的方法表现，告诉你这国际的夸姣。裱花靠的是娴熟和手感，现在这儿我们请南京子禾烘焙的辅导老师给我们演示一下牡丹的制作办法吧，虽然没有花香，但是却有奶油的香气，口味也是非常棒。
韩式裱花来源与韩国，特点是花卉逼真，精巧，不寻求特意的规整，以参差的层次感出色全体的唯美浪漫。
裱花的不一样样式取决于裱花嘴，不一样的裱花嘴可以做出更多的花招。自己在家里的DIY或许没有那么多裱花嘴，这样的话可以用油纸或保鲜袋，将奶油倒入其间，后将其卷起，在角上剪出一个小孔，一个简洁裱花袋就完成了。
1.从蛋糕的边沿初步，裱出个花瓣，第二个花瓣从个花瓣的下基地点起，一片一片的花瓣制作，或许会有凌乱、也或许有失利的情况，但不要担忧，毕竟是菜鸟操作，你的层或许是凌乱的，花瓣或许会失利，但是一颗想要做好的心是美丽的。跟着花瓣数量的增多，会越来越上手，挥洒自如。
2.在层完成后，我们重复上一步，继续往内初步制作花瓣。到这一步的时分，信任现已有点娴熟了，因为层的花瓣多，做完了层，该知晓的窍门，该把握的力度，手腕上的微转肯定都熟记于心。
3.当抵达基地时，只需要三个小花瓣。如果有外部坠落的花瓣，我们可以在外面在加上几片，这个不会影响全部花朵的。
比照主要的便是玫瑰花的数量一定要自己看的舒畅，叶子的数量一定是少过玫瑰花的数量，虽然五颜六色的彩虹蛋糕很美观，但是裱花蛋糕中花的颜色不易逾越3种。
不断操练才是学好裱花的底子，蛋糕的颜值就取决于此。
南京子禾烘焙，具有专业的西点老师，每个老师都会尽心辅导学员，坚决不让学员存惑，子禾烘焙的目的是为了让学员学到潮流的烘焙方法，学到自己喜欢的课程。
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