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灌汤包,哪里可以学习到正宗的灌汤包的技术

[2017-11-08 14:07:11] 浏览量:335 来源:

川厨仔培训

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  培训流程

  1、面粉的识别

  2、灌汤包皮的制作以及注意事项

  3、皮冻的制作

  4、馅料的制作

  5、包馅的联系以及技巧

  6、蒸包火候的掌握技巧以及注意事项

  7、各种调料的认识及采购信息

  8、店面装修设计,选址开店指导

  9、讲解开店流程及经营管理

  店面展示

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  学员留影

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