东营渔粉培训班教酸辣粉炒河粉秘制配方技术

　　(菏泽特色小吃培训学校 过桥米线加盟培训 教特色炒粉技术培训)

　　鱼粉(渔粉)技术培训内容：

　　1.渔粉原材料的认识和选用;

　　2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;

　　3.鱼块的腌制与煨制方法;

　　4.辣椒油的制作方法;

　　5.调味配菜的制作方法

　　6.开胃小菜的制作方法;

　　加观看现场教学视频及教学照片

　　创业成功事迹

　　于1986年出生的何女士在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，何女士是一名网吧收银员，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力?何女士决定：辞职陪丈夫一起创业!当时，何女士只有3000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家特色小吃店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，500元的转让费，每月1100元的房租。店面准备好了，可是不会特色小吃技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的特色小吃店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，何女士明白，原来经营特色小吃点重要的是特色小吃的口味。于是他们选择了一家平时生意好的特色小吃店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费2万，不会告诉你们配方”!2万?何女士当时就蒙了，就是1万也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的何女士就开始在网上搜索关于特色小吃的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训特色小吃的学校，学费只要一千左右，保证所有技术全部教会。何女士夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，何女士却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是何女士联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后何女士的特色小吃店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利至少好几百。经历了多年的考验，何女士夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会!

　　米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉培训学习，首先要学熬卤水，用30多种天然香料，熬12个小时才而成!熬出的卤水不能带有中药味，只有浓香味，颜色深黑，类似于糖浆一样稠，卤水不轻易变质，可以保存1年之久!。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

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　　桂林米粉培训内容：

　　1正宗桂林米粉卤水制作，采用23十种中草药精制而成。独特的制作工艺，让卤水独具浓香，胜人1筹。3线卤水，油脂层，卤水层，精华层。独特的工艺加的技术才能成就卤水。

　　2正宗桂林米粉卤水配方配置，掌握真正核心技术才是关键

　　3正宗桂林米粉干粉的泡制和煮制

　　4桂林米粉香酥小黄豆的做法

　　5正宗桂林米粉招牌卤菜粉的制作《干捞粉和汤粉》正宗经典的做法是干捞粉，但是由于干粉吃起来比较干比较噎人，不适合广西外的地区，但是广西的汤粉真的不适用于其他的地方，我们就研发出了汤粉以适应全国各大地区的口味

　　6正宗桂林米粉3鲜粉的制作。口味正宗的技术加上适合当地的口味才是重要的

　　7正宗桂林米粉秘制红烧牛腩粉，经典的红烧牛腩，香喷喷，好吃才是硬道理

　　8正宗桂林米粉酸辣粉

　　9酸辣笋尖的做法

　　10酸辣豆角的做法

　　11桂林米粉专用高汤制作，使用于全国大部分地区解决广西地区

　　12传统卤粉煮粉的制作方法

　　13正宗桂林米粉的脆皮锅烧的制作方法

　　14正宗桂林米粉3鲜肉的制作

　　15桂林米粉红烧牛腩和爽口肉的制作

　　16桂林米粉叉烧的制作

　　17桂林米粉烧肠的制作

　　18专用辣椒油的制作

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　　小吃培训项目：肠粉，过桥米线，桂林米粉，渔粉，酸辣粉，牛肉粉，鸡丁米线，炒河粉，麻辣拌，串串香，麻辣爆肚，凉皮，热干面，土豆粉，鸭血粉丝汤，米线，鸡丁米线，冷热朝鲜面，擀面皮，香辣面，羊肉烩面，千里香馄饨，牛筋面，白吉馍，红焖羊肉，板栗饼，浏阳蒸菜，铁板烧，特色砂锅，烤猪蹄，关东煮，沙县小吃，潮汕粥，桂林米粉

　　菏泽好手艺小吃培训中心

　　联系人：刘老师

　　Q Q：458932554

　　/：

　　：http://www.hezexiaochi.com

　　地址：地址：菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼(汽车西站向东300米)

　　乘车路线：火车站乘56或23路公交车到明珠花园下车即到

　　汽车总站乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到

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