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　　纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

　　纸上烤肉是一种新兴的烧烤形式，相比传统的果木烧烤、碳烤等烧烤形式，更加的健康卫生，多采用自助的形式，自己拿菜自己烤，更加自由，无需等待厨师烧烤的过程，全程参与。无明火无油烟，不会烤糊产生致癌物质，更加卫生环保。

　　【课程内容】

　　1、纸上烧烤的系统讲述;。

　　2、纸上烧烤原料的选购。

　　3、纸上烧烤食材的预加工。

　　4、纸上烧烤加工的基本标准。

　　5、纸上烧烤加工的工艺步骤。

　　6、纸上烧烤经营定价原则。

　　7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　8、各类肉类腌切割、腌制、装盘，烤制。

　　9、各类海鲜、蔬菜摆盘、烤制。

　　可欣餐饮小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现经营。 可欣餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

　　经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

　　郑重承诺： 学员随到随学，先品尝后学习， 包教包会，学会为止 . 师傅教学，手把手传授，学员实际操作 . 学习期间，包吃包住 ， 毕业后师傅指导开店和采购原料。

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