山东哪里培训蛋黄酥想学习正宗西点蛋糕技术配方

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创业成功事迹

    33岁的罗女士在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，罗女士一直是一家企业的办公文员，每个月收入在2000-2500之间，工作轻松但也不会有多大的晋升空间。由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了将近五六万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？33岁的罗女士决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，罗女士只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家整体蛋糕店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，500元的转让费，每月1100元的房租。店面准备好了，可是不会整体蛋糕技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的整体蛋糕店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，罗女士明白，原来经营整体蛋糕店重要的是整体蛋糕的口味。于是他们选择了一家平时生意好的整体蛋糕店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费1万，配方保密”!1万？罗女士当时就蒙了，就是5千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的罗女士就开始在网上搜索关于整体蛋糕的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训整体蛋糕的学校，学费只要几百块钱，保证所有技术全部教会。罗女士夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，罗女士却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是罗女士联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后罗女士的整体蛋糕店终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的整体蛋糕店面每天盈利好几百元。经历了多年的考验，罗女士夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

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 蛋黄酥，油酥皮裹着豆沙馅儿与整颗蛋黄，是甜而不腻的上好点心。里面一颗金亮的蛋黄，散发出而令人垂涎又朴质的甜蛋清香。外皮金黄，以芝麻做点缀，显得它特别诱人。菏泽好手艺培训学校，面包培训老师说过，好吃的秘籍在于精选天然大黄油、精心挑选咸鸭蛋黄、选用当季进口好豆沙，可以说在原材料和制作工艺上都下足了功夫。轻轻咬上一口，豆沙甜而不腻香味浓，外皮酥脆，蛋黄咸度适宜。 层次丰满、脆松有质的酥皮，每一层每一碎，都是来源于点心匠人的手擀指捏吗?一个传统的中式点心匠人一定是不能没有耐心的，尤其是在制作酥皮时，要将抹油的大块面团一遍遍一次次地把握力度和时机去延展、不是一件易事。尤其是力度，这决定了蛋黄酥能否有形，但口感又酥质有地不生硬。还用等什么呢？快点和我们学习的老师取得联系我们一起来学习吧！菏泽蛋糕培训，菏泽面包培训，菏泽烘焙培训，菏泽私房烘焙培训，菏泽西点培训学校

蛋糕全科

1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

2、机器设备的讲解和操作方法;

3、鲜奶油的打发方法和保存;

4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);

5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);

6、各种喷粉和食用色素的应用;

7、果膏的淋法和技巧;15、开店蛋糕的表现手法及创意;

8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

10、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法;

11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;

12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;

14、开店各式蛋糕的布局和构图;

16、蛋糕店新产品及流行款式的

17、整体实战制作练习。

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课程安排：

1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）

2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）

3、店面经营（店面经营技巧等）

相关培训项目：甜点系列：鲜奶泡芙  原味蛋挞  红豆蛋挞  蓝莓蛋挞 桃酥系列：花生方酥   瓜子方酥   核桃酥  芝麻方酥  花生油桃酥   宫廷桃酥  全麦花生酥 月饼系列：五仁月饼 水果月饼 豆沙月饼 枣泥月饼 蛋黄月饼　巧克力月饼 莲蓉月饼 苏式月饼模子 蛋糕：鸡蛋糕 黑提蛋糕 梅花蛋糕 熊猫蛋糕 瓜子蛋糕  葡萄蛋糕 花生蛋糕 红枣蛋糕 红豆蛋糕 曲奇饼干系列：原味曲奇 蔓越莓饼干 抹茶曲奇 巧克力曲奇  咖啡曲奇 意大利饼干 夹心曲奇蛋糕 卷：奶油蛋糕卷 果酱蛋糕卷 黑提蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 红豆蛋糕卷 豆沙蛋糕卷 肉松蛋糕卷 巧克力蛋糕卷 面包系列：奶油面包 章鱼面包 甜甜圈 肉松面包 椰蓉面包 火腿面包 吐司面包 红豆面包 鲜奶雪露面包 肉松橄榄面包 毛毛虫面包 蜂蜜小面包 热狗面包 豆沙面包 沙拉火腿包 佛手面包 酥粒面包重油蛋糕：哈雷杯蛋糕 红枣蛋糕 果仁蛋糕 提子蛋糕 红豆蛋糕　金丝枣糕 香橙蛋糕 妙芙蛋糕蛋黄酥 椰蓉酥 抹茶酥 芒果慕斯 蛋糕 芒果班戟 千层蛋糕 巧克力杏仁奶酥 蔓越莓奶香小酥饼 蔓越莓饼干 玛格丽特饼干 少林花生酥 虎皮蛋糕卷肉松蛋糕卷    黑森林蛋糕  生日蛋糕鼓浪屿牛轧糖  蔓越莓牛轧糖  杏仁牛轧糖抹茶牛轧糖  黑巧克力牛轧糖  花生牛轧糖网红款奥利奥咸奶油蛋糕浓醇巧克力冰激凌  酸奶奥利奥冰激凌哈根达斯冰激凌    芒果牛奶冰激凌提供开店指导、开店设备购买清单 西点快餐系列 冷饮奶茶：草莓冰激凌 奶油冰激凌 巧克力冰激凌 哈密瓜冰激凌 苹果味冰激凌 酸奶冰激凌 芒果冰激凌 抹茶冰激凌 奥利奥冰激凌 果汁 奶茶 炒酸奶 水果炒冰 汉堡系列：爆香牛肉堡 田园脆鸡堡 手撕猪肉堡 奥尔良培根堡 香辣鸡腿堡

披萨系列：田园风光素食披萨 芝士培根玉米披萨 火腿蘑菇鲜蔬披萨 意大利烤肠披萨 牛肉披萨 培根火腿披萨 四喜水果披萨 苹果黄桃披萨 海陆披萨 寿司系列：韩味金鱼寿司 什锦寿司 反转寿司 肉松火腿寿司 鳗鱼蟹棒寿司 火腿蟹棒寿司 牛肉蟹棒寿司 鳗鱼鱼子酱寿司 反转鱼子酱寿司 牛肉鱼子酱寿司 牛肉蟹棒鱼子酱寿司 蛋黄虾仁寿司 鳗鱼牛肉鱼子酱寿司 牛肉蛋黄寿司 鳗鱼蛋黄鱼子酱寿司

菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

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：http://www.hezexiaochi.com

地址：菏泽市汽车西站中华西路向东300米即到

（提前联系学校有校车免费接送学员）

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