烤鱼培训/炝锅鱼培训/中餐培训
民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容”。鱼肉里含有丰富的蛋白质，这个可以从鱼肉的鲜体现出来，虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果.要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。比如豆瓣鱼、豆豉蒸鱼、酸菜蒸鱼头。
其他做法，喜欢的朋友也不少。比如，烤鱼、，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点。
比如炝锅鱼，菜品特点：肉嫩、香辣可口。
成都火夫子餐饮培训学校，专业进行餐饮技术培训。一部餐饮的百科全书，等待着朋友们的检阅。科学的学习方法，比如烤鱼，学习方法如下。
学习内容：
1、烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
2、腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
3、麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
4、烤鱼工具使用和烤鱼时火候掌握。
5、各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
7、碳烤及无烟烤鱼技术。
8、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
9、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。该机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
培训地址：
咨询热线：139-8093-6263(可添加)
：http://www.hfz99.com，
地址：四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层
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