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常州烘焙培训兴趣班

[2017-11-27 10:13:00] 浏览量：108 来源：

常州天宁芈粒西点烘焙

　　常州烘焙培训兴趣班？现如今，烘焙食品作为早餐和休闲茶点，广受大众喜爱，从都市上班族、学生，扩散到以中式餐点为主要消费的老人群体，由此可见，烘焙食品的消费群体极其广泛，并且开始逐渐向正餐化发展，未来市场消费潜力无限。

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　　烘焙重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台小量程到0.1克的电子秤。我们还有记住一点的就是：的配方、规范的操作过程、准确的原料称量，是烘焙成功的基本三要素。

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　　良好的包装可以防止水分的损失和保持产品的美观，虽然包装并不能抑制化学变化引起的老化，但较没有包装的面包能保持较长久的柔软性和香味。一般面包产品包装时温度为37℃～40℃为宜，同时冷却温度不宜过快，以免防止面包的龟裂，用电风扇直吹来达到散热是不可取的，因为这样会加速水分的蒸发。

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