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成都学习锡纸烧烤技术做法

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2017-11-29 16:23:51

相关标签：厨师培训成都厨师培训

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。

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锡纸烧烤技术培训，蜀味缘锡纸烧烤可是让消费者满意的品牌，先把所要烤制的肉用独家配方腌制，再进行烤制，这样味道更入味，吃起来更香。哪里教锡纸烧烤技术？其实很简单的，就是来加入蜀味缘锡纸烧烤培训中，它金黄诱人，肉串在烤制的过程当中越来越大，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，有消费者的支持就是值得加入学习的好品牌。

锡纸烧烤经营优势：

1、锡纸传热快、使烤制的食物均匀散热，不会被烤焦。

2、将食物用锡纸包裹可以防止烤出来的油滴落烤盘污染其他食物，使烤盘清洁干净，易于清洗。

3、锡纸包着食物烤，长沙锡纸烧烤能减少食物营养和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！

4、大胆创新，利用以上锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！一般的食材都可以用锡纸包裹烧烤,独特的汤汁配方,味美鲜嫩。

锡纸烧烤技术培训，锡纸烧烤培训内容：

1、烧烤的系统讲述；2、烧烤原料的选购；3、烧烤食材的预加工；4、烧烤加工的基本标准；5、烧烤加工的工艺步骤；6、烧烤经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

蜀味缘锡纸烧烤内容包括：烤鱼烤虾烤鸡爪烤鱿鱼烤豆腐烤金针菇烤花甲（花甲粉）烤娃娃菜等多种菜

培训时间：包教包会，不限制学习时间，一般2-3天就可以熟练掌握。老师手把手教学，教学，学员亲手操作，回家做不好，还可以回学校继续学习，期间练习材料完全免费。

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