想学柳州螺蛳粉技术酸辣粉麻辣烫去哪里

　　( 菏泽麻辣烫技术培训 蜀王砂锅米线制作要点 五谷渔粉加盟培训)

　　菏泽好手艺培训学校在秉承传统麻辣烫配方的基础上，采用大骨熬汤，结合三十多种中药材与多种配料在熬制过程中相生相克的原理，精心研制出适合大众群体，独特口味的骨汤麻辣烫的做法规避了四川传统麻辣烫、"麻、辣、"味道过于厚重，火气过旺、过燥，麻辣烫口味单一，麻辣烫过于油腻等缺点，展现了麻辣烫底料配方爽滑不腻的特点。我们认同：食品工业就是道德工业，食品工业就是良心工业，所以在我们这边学习不用担心食品安全问题。

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　　麻辣烫培训内容：

　　1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;

　　2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

　　3. 麻辣烫底料的炒制方法;

　　4.不同麻辣烫味型的调制技术;

　　5.老油的清洗、提炼技术;

　　6.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

　　7.常见味碟制作技术;

　　8.高汤的制作技术;

　　9.菜品搭配禁忌;

　　10.麻辣烫店选址技巧;

　　11.开店的注意事项及成功法则

　　过桥米线是属于滇菜系的，是属于云南特有的小吃，菏泽好手艺培训学校老师介绍，过桥米线主要是汤料和佐料的添加，加上辅料、主食米线，表面覆盖油层，汤汁滚烫，来达到味鲜、汤美，米线的种类有很两大种类，一种是纯手工工艺，大米发酵打磨制作的，米线劲道，清香，另外一种是机器制作，但是存储方便，方便携带。菏泽好手艺培训学校老师按照“正宗云南过桥米线”制作技术基础上结合不同地区的口味改酿成大众都能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣的口味，成为小吃市场上一道靓丽的美食小吃!

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　　菏泽好手艺小吃培训中心

　　联系人：刘老师

　　Q Q：458932554

　　/：

　　：http://www.hezexiaochi.com

　　地址：牡丹路与双河路交叉口向东300米路北

　　乘车路线：火车站乘2路公交车到汽车总站下车

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