教虎皮蛋糕做法私人烘焙技术宫廷桃酥培训配方

（ 菏泽宫廷桃酥技术培训 寿司制作要点 炒酸奶加盟培训）

   菏泽好手艺培训学校特聘西点，教授，包教包会，包满意；品种以目前广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。系统的培养专业西点师！随着人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为最终目的，而是要吃出品位！受西方饮食文化影响，各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花，尤其在城市，学习西点成为潮流。在日常生活中，人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，这个市场有着无可估量的前景。由于西点市场并没有太明显的年龄区隔，老年人喜欢西点，家庭主妇喜欢西点，上班族喜欢西点，学生更喜欢西点，3岁-80岁均是潜在客户群。再加上结合咖啡、饮品等产品，多元结合，不论西式糕点是主是副，都会为经营者带来可观的收益！

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    蛋糕全科

    1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

        2、机器设备的讲解和操作方法;

    3、鲜奶油的打发方法和保存;

    4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);

    5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);

    6、各种喷粉和食用色素的应用;

    7、果膏的淋法和技巧;15、开店蛋糕的表现手法及创意;

    8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

    9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

    10、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法;

    11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;

    12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

    13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;

    14、开店各式蛋糕的布局和构图;

    16、蛋糕店新产品及流行款式的

    17、整体实战制作练习。

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       创业成功事迹

    于1988年出生的杨琴在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，杨琴是一名前台接待，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？杨琴决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，杨琴只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家西点蛋糕店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，800元的转让费，每月1200元的房租。店面准备好了，可是不会西点蛋糕技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的西点蛋糕店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，杨琴明白，原来经营西点蛋糕点重要的是西点蛋糕的口味。于是他们选择了一家平时生意好的西点蛋糕店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费2万，不会告诉你们配方”!2万？杨琴当时就蒙了，就是2千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的杨琴就开始在网上搜索关于西点蛋糕的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训西点蛋糕的学校，学费只要几百，保证所有技术全部教会。杨琴夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，杨琴却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是杨琴联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后杨琴的西点蛋糕店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利好几百。经历了多年的考验，杨琴夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

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：http://www.hezexiaochi.com

地址：汽车总站向东300米路北

（提前联系学校有校车免费接送学员）

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