今年冬至让你吃上不一样的饺子
今日美食学校
发表于：2017-12-11 11:07:47相传我们习以为常的饺子，距今已有1800多年的历史啦!相传是由生于东汉末年善良的“医圣”张仲景发明。对，你们没想错!就是为了纪念他的善良。那个年代，穷苦的百姓衣不蔽体，寒冬腊月，他们的耳朵总是被冻烂，却看不起病抓不起药，只能痛苦忍受。心善的张仲景便精心研制出一种药，也就是饺子，其做法与现在包饺子工序没有多大差异，先将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里熬煮，煮烂后捞出切碎，再用面皮包裹成耳朵形状。再次入锅煮熟，然后免费分给需要的人，并称之为为“祛寒娇耳汤”。
马上就要到今年冬至了，你家的饺子，要开始准备了吗?
今年冬至让你吃上不一样的饺子，今日美食学校联合临沂市泽成家居用品厂家，重磅推出冬至饺子大礼包
馅上礼包
虾仁馅
主料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
操作方法：
先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起。
大肉馅
主料：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量
调料：姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉(少许)，香油，葱油，老抽，生抽
操作方法：
在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成)，边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
馅下礼包
1、家用擀饺子皮神器
我校特联合临沂市泽成用品厂，工厂直发，让利促销，包邮、让利缺一不可，同款，比更便宜!
产品采用304不锈钢材质，食品级用料，放心看的见!更有我校老师实际检验，质量看的到!
小号：直径：2.5cm、长度34cm，48元包邮
大号：直径3.8cm、长度36cm，68元包邮
2、五彩果蔬饺子培训
更有营养丰富、色彩缤纷的五彩果蔬饺子，给您的冬日时光增加色彩
五彩果蔬饺子培训：学费880元，主要教授五色面团调制、水饺花样包法、特色馅料制作。
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