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哪里有土耳其烧肉培训土耳其烧肉培训

[2017-12-14 10:35:47] 浏览量:64 来源:

广州市本世餐饮

到了土耳其,见到了真正的土耳其烤肉,才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。

 在土耳其任何餐厅中,拿起他们的菜单,你可以看见少5种烤肉 真的可以说是让人目不暇接。

广州本世餐饮培训公司是全国大专业、正规的小吃培训基地

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##腌渍风干  这里以5千克猪五花肉为例。先将其治净,放入瓷缸里,倒入2千克纯净水,然后用干锅将加有香料(香叶、桂皮、大料)的粗盐750克炒干水分,加入硭硝2克后,撒在肉上面腌制。春秋季腌3~4天,冬季4~5天,夏季1~2天。每天须翻缸1~2次,待腌至肉色变红时,捞出来用铁丝串起,挂阴凉通风处风干。

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