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秦皇岛厨师培训技术哪家好

[2017-12-14 23:40:00] 浏览量:115 来源:

中灿餐饮

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  地方厨师,特别是地方名厨师,凝聚了地方的自然、经济、社会、文化和风土人情的总特点,是地方文化的集中表现。发展地方厨师,特别是地方名厨师,对弘扬地方文化有重要作用。民以食为天,厨师尤其是夜间厨师,在游客行程中占有重要地位。许多游客来到一个城市,很重要的旅游内容就是品尝当地厨师

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  由于地方厨师目前的分布都很分散,许多城镇到处是摆摊设点,这不仅影响市容,而且容易造成交通等方面的不便,同时给管理上也造成极大的困难。地方政府应根据城镇的职能和区域分布,做好规划,筹措、引进资金,兴建美食文化街。或有关部门也可协调成立非赢利性的厨师协会,把分散、个体的厨师经营者组织起来,进行地方厨师品种的改革、发掘和创新,共同挖掘厨师市场的潜在顾客消费群。

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