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南昌哪家西点培训好？搜索南昌酷德

[2017-12-14 16:39:48] 浏览量：106 来源：

南昌酷德教育

巧克力软糖（Caramel chocolate）

樱花戚风蛋糕


鲜奶油------------------750ml
砂糖---------------------550g
麦芽糖------------------500g
蜂蜜---------------------40g
巧克力（62%）-------300g
可可块------------------150g
有盐奶油---------------40g


1，把鲜奶油、砂糖、麦芽糖、蜂蜜放入锅中加热，煮至120度
2，将隔水溶化的可可块和巧克力加到1中拌匀，然后加入奶油搅拌融合
3，在常温下静置半天凝固后，切成2.5cm的方块。

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