        
            培训首页
        
         > 
        咖啡师新闻
         > 
        南昌翻糖蛋糕培训-南昌私房蛋糕学校
    

南昌翻糖蛋糕培训-南昌私房蛋糕学校

[2017-12-14 16:42:06] 浏览量：142 来源：

南昌酷德教育

天使泡芙

泡芙面糊

维益泡芙预搬粉----------------------300g
黄油或色拉油------------------------200g
全蛋--------------------------------500g
水----------------------------------400-500g

1、将泡芙预拌粉和黄油或者色拉油拌均匀，成糊状；
2、加入全蛋拌均匀；
3、然后加入水拌均匀至光滑细腻状态；
4烘烤：大泡芙：170°C/170°C（60m）
小泡芙：150°C/150°C（45m)

泡芙馅

维益倍腾夹心奶油--------------------385g
金钻鲜奶油--------------------------128g
黑巧克力----------------------------307g
牛奶--------------------------------77g
安佳黄油----------------------------103g

1、黑巧克力，牛奶，安佳黄油煮成甘那许，降温到40度备用；
2、倍腾夹心黄油，金钻奶油混合打发；
3、加入甘那许混合备用。

请联系网站，了解详细的优惠课程信息~

　　优质、便捷、省心

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除