菜品种类繁多自成一格的关东煮，关东煮小吃车,关东煮利润高吗,关东煮机器多少钱一台,关东煮大全,关东煮都有什么串,地摊关东煮的汤料做法,关东煮小车

　　关东煮丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，是一种源自日本关东地区的料理。关东煮 又称为黑轮，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(麪豉)调味后进食。

　　关东煮制作方法：

　　1、先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

　　2、将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。

　　3、关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

　　包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以到。

　　关东煮成本低，投资小，适合开店和摆摊，适合在商业街、步行街、小区门口、学校门口都可以去做，人流量大的地方往往会有更多的顾客前来品尝。经营方式比较多变，适合人群比较广泛。

　　想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

　　咨询人：晶晶老师

　　咨询：185-8101-3637

　　咨询QQ：1919-0330-39

　　公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼