哪里培训上海生煎想学习正宗锅贴技术
哪里培训上海生煎想学习正宗锅贴技术油条配方
( 菏泽油条技术培训 水煎包制作要点 蒸饺加盟培训)
锅贴是一种汉族小吃,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴有讲究,须用平锅贴底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金,周边及上部稍软,热气腾腾,为佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。真是一美好享受也。
加观看现场教学视频及教学照片
锅贴培训内容:
1、锅贴的面皮制作
2、锅贴肉馅的调制
3、锅贴皮冻的配方
4、锅贴各式口味
5、锅贴煎饺培训的系统讲述;
6、锅贴煎饺培训原料的选购;
7、锅贴煎饺培训食材的预加工;
8、锅贴煎饺培训加工的基本标准;
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菏泽好手艺培训学校有多位师傅常年教学培训,每个项目,由学员自己选择,专业师傅教学,理论和实践结合,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人:刘老师
Q Q:458932554
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(提前联系学校有校车免费接送学员)
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