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教上海生煎配方正宗做法油条技术

[2017-12-18 13:17:55] 浏览量:73 来源:

菏泽好手艺小吃培训

教上海生煎配方正宗做法油条技术培训

菏泽油条技术培训 水煎包制作要点 蒸饺加盟培训)

 

 

    上海生煎是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。上海生煎包外皮底部煎得金,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受客人喜爱。

    成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。生煎品种有:猪肉馅、素菜馅、牛肉馅、蟹肉馅、海鲜馅生煎。

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    上海生煎培训内容:

  1.生煎的系统讲解,理论基础

  2.生煎的原料选购标准

  3.生煎的原料预处理

  4.生煎的加工工艺

  5.生煎的成品标

  6.生煎产品的定价标准

  7.生煎店面的选址技巧,经营特点,管理技巧

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    学习上海生煎一定要找专业机构学习,就此菏泽好手艺培训学校上海生煎技术培训班,十多年的老师傅手把手教学,不怕学不会,我们会将多年经验传授给你,成熟且精湛的技术完整的教给你,学技术就到菏泽好手艺培训学校,无任何担心,踏踏实实的学习好技术,毕业后创业开店,就是这么简单。


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菏泽好手艺小吃培训中心

联系人:刘老师

Q Q:458932554

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:http://www.hezexiaochi.com

地址:汽车总站向东300米路北

(提前联系学校有校车免费接送学员)

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