哪里培训糖糕想学习正宗油条技术
哪里培训糖糕想学习正宗油条技术配方
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糖糕起源以河北，是一种非常具有特色的汉族传统小吃。糖糕以现炸现吃的口感特别好，但是凉了以后糖糕变软变塌，表皮也不再松脆，这样吃起又别有一番风味。而在江南地区糖糕与中原地区有很大的区别，一般都是用米粉和红糖磕印出种种图案的米糕，经蒸熟后食用，被当地人称为“糖糕”。
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糖糕以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而。其做法是白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金捞出，即可食用。
菏泽好手艺培训学校的炸糖糕技术，是传统的中原地区的糖糕技术。由专业的老师进行授课，现场指导学员动手操作。严格按照配方流程进行制作，使得炸出来的糖糕松软甜糯、色泽金黄、表皮酥脆，非常好吃。我校不限制学员学习时间，保证让您能够学会学懂！欢迎您到我校学习！
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