火锅培训/我要学烧烤/烧烤培训班
热爱美食的人儿啊，在冻成狗的寒冬，能找到心动的美食吗？吃火锅，过寒冬，爽。
麻辣鸳鸯火锅，红汤突出麻辣味，白汤突出鲜味或药香滋补味。这样的话，刺激重口、清淡养生的小伙伴，就能愉快玩耍了。
牛杂火锅，牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等.制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口!
火锅，变化万千！到哪儿去学习正宗的技术呢？成都火夫子餐饮培训学校，让你领悟真正的技术！
培训内容：
1、火锅原材料、香料、油料的选择和应用。
2、制作火锅底料及对油温的掌握。
3、吊汤：对火锅高汤原料的选择、高汤熬制的质量。
4、兑锅：兑制麻辣火锅、鸳鸯火锅的方法。
5、菜品的配制、码料、刀工、摆盘及保存。
6、碟碗料配制及前后堂经营管理。
7、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
8、厨具的采购及综合讲解创业开店的细则。
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
培训地址：
咨询热线：139-8093-6263，可添加huofuzi99
：http://www.hfz99.com，
地址：四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层
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