牛杂面培训学校拉面学习班教烩面技术配方

（ 菏泽烩面技术培训 饸饹面制作要点 燃面加盟培训）

   牛杂面，它特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。十大城市名片中，牛杂面位居第八，但在饮食类中是傲立榜的。这说明牛杂面心中的份量是厚重的。开一家牛杂面店不是很困难,其中关键的是卤水的制作,卤水做得好,可以吸引源源不断的客流。

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    想靠普通的卤水口味就在竞争中取胜,是很难的。牛杂面讲究的是一麻二辣三鲜。汤味要纯正、牛肉要筋到。菏泽好手艺培训学校面馆培训班教牛肉面，主要是教会您调汤，熬红油、卤牛肉、牛杂. 的机密是中药卤包，关键的是汤料。可以说每个省、市都有牛杂面，但把它做好的是却并不多，做的不好的比比皆是。有的能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。 只要您有一个好的技术，才会顾客盈门，财源广进。学习的内容包括特色汤料的制作，牛肉面、牛杂面、热干面、凉皮、酸辣粉 、凉面等的制作方法，让你在短时间学会，并且可以通过菏泽好手艺培训学校面馆培训班传授的知识进行举一反三制作出其它花样的美味面食。

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    牛肉板面是一道深受大众喜爱的特色小吃。牛肉板面正宗的就属安徽的太和的板面，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。板面为讲究的两点，一是面好，面邀揉得很劲道；二是臊子好，臊子的制作也十分讲究，把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。太和板面拥有食客的主要原因是快捷便当，经济实惠，适合大众消费。

菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

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（提前联系学校有校车免费接送学员）

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