教肠粉配方正宗做法渔粉技术培训

（ 菏泽渔粉技术培训 米粉制作要点 肠粉加盟培训）

    鱼粉（五谷渔粉）技术培训内容：

    1．渔粉原材料的认识和选用；

    2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；

    3．鱼块的腌制与煨制方法；

    4．辣椒油的制作方法；

    5．调味配菜的制作方法

    6．开胃小菜的制作方法；

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    创业成功事迹

    33岁的罗女士在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，罗女士一直是一家企业的办公文员，每个月收入在2000-2500之间，工作轻松但也不会有多大的晋升空间。由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了将近五六万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？33岁的罗女士决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，罗女士只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家鱼粉店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，500元的转让费，每月1100元的房租。店面准备好了，可是不会鱼粉技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的鱼粉店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，罗女士明白，原来经营鱼粉店重要的是鱼粉的口味。于是他们选择了一家平时生意好的鱼粉店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费1万，配方保密”!1万？罗女士当时就蒙了，就是5千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的罗女士就开始在网上搜索关于鱼粉的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训鱼粉的学校，学费只要几百块钱，保证所有技术全部教会。罗女士夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，罗女士却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是罗女士联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后罗女士的鱼粉店终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的鱼粉店面每天盈利好几百元。经历了多年的考验，罗女士夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

    肠粉在广东是为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃。肠粉的制作方法主要有两种，种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。

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菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

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地址：地址：菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼（汽车西站向东300米）

乘车路线：火车站乘56或23路公交车到明珠花园下车即到 

汽车总站乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到

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