大理小锅米线培训-大理创飞餐饮培训机构
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2017-12-30 14:12:09
:18187278467
QQ:1074709933
:http://dl.dz8.tw/
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
小锅米线
云南的特色小吃，小锅米线则是云南人喜欢的米线烹饪方法。
主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。
小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入高汤，先放韭菜煮一下，再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等，最后在加入鲜嫩的豌豆尖，浇上麻辣红油，就可以上桌了。
:18187278467
QQ:1074709933
:http://dl.dz8.tw/
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
大理小锅米线培训-大理创飞餐饮培训机构 原创内容，请点击大理小吃培训
热门课程
-
大理烤猪蹄培训中心
询价
-
云南人人都爱吃的炸鸡汉堡哪里能学腌制裹粉方法
询价
-
破酥包开酥怎么发面哪里可以学制作大理
询价
-
凉皮凉面凉粉制作-创飞餐饮
询价
-
大理哪里可以学习酱香饼的制作
询价
