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成都盖浇饭技术培训哪家好？

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-01-10 18:37:00

相关标签：厨师培训成都厨师培训

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，其实都是菜和饭放在一个盘子里混着吃，菜浇在饭上，所被叫做盖浇饭。一般分为多种品类，盖饭的做法很多，加入各种各样的调料，菜肴，在加上一些特别的配菜，炒制出来，盖在米饭上，混吃，是受人们喜欢的快餐食品。

炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

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盖浇饭技术培训课程：

①各种青菜的处理方法和肉料的食材处理，

②炒菜技巧及各种菜的制作方法，

③盖浇饭米饭的制作技巧，

④各种盖浇饭的制作方法与操作练习。

蜀味缘盖浇饭学习种类：

牛肉盖浇饭、肥肠盖浇饭、排骨盖浇饭、香菇肉末盖饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、青椒土豆丝盖饭、泡椒猪肝盖饭、芹菜炒肉盖饭、番茄鸡蛋盖饭、火腿鸡蛋炒饭、扬州炒饭、鸡米芽菜炒饭、青椒肉丝炒饭等

炒饭盖饭技术培训，正宗快餐技术培训哪里好？蜀味缘盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

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