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正宗鱼火锅培训现场品尝 石锅鱼培训

[2018-01-13 11:06:14] 浏览量:63 来源:

味必特

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  做餐饮较较较重要的都是味道、只有独特、正宗的味道才能吸引消费者、留得住老客户、味必特20年专注鱼火锅技术、秘制配方

  鱼火锅培训:——实操为主、理论为辅

  1、学习吊高汤的方法和技巧。

  2、锅底勾兑方法和调味技巧。

  3、鱼火锅锅底底料的识别和配方。

  4、鱼火锅香料的识别和配方。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、特色鱼火锅底料的炒制方法。

  7、鱼肉的加工方法和炒制方法。

  8、特色鱼火锅味型的调配方法。

  9、特色鱼火锅秘制味碟方法。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  味必特特色鱼火锅培训口味:酸菜味、酸汤味、麻辣味、番茄口味、椒麻口味

  味必特培训项目有200多种、市面上的品种我们都可以教学、现在学习优惠多多哦、可以随意搭配、开店技术。

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