人力资源和社会保障部 《公共营养师》技能培训、考证（周末）班   培训时间：每周六、日（共100课时），循环上课 培训费用：2680元（不含食宿费）（包括教材费、考试费、试卷费、证书费、证书快递费、实操费等。） 报名地点：廊坊大学城一期教师公寓九号楼2-301 报名热线：（请惠存）营养堂培训部：顾老师 报名QQ： 报名：yingyangtang 培训对象： 1、营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员； 2、营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员； 3、公共食堂和餐饮界的经营管理者； 4、医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生； 5、健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生； 6、对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。 【职业技能鉴定形式和内容】

    分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分，成绩皆达60分为合格。

《公共营养师》职业资格证书由“劳动和社会保障部”统一印制颁发，统一编号，全国通用。也是劳动者求职和用人单位录用劳动者的主要依据，以及境外就业、对外劳务合作技能水平公证的有效证件。

参加鉴定考核合格者，颁发由人力资源和社会保障部《公共营养师（）职业资格证书》，全国通用。

教材：使用“劳动和社会保障部”的培训教材。

课程：

基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能

基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳食的应用、中国传统饮食文化