全球茶叶消费排行榜：喝茶多的不是中国人
来源：
兰州回味香小吃培训
发表于：2014-08-29 09:22:47
众所周知，中国是一个古老的茶叶大国。根据国际茶叶委员会（ITC）2011年统计，中国的茶叶产量137万吨，占全球总产量406.7万吨的33.7%，位居世界。但事实上，中国人却并不是喝茶多的。
根据调查机构欧睿（Euromonitor）的统计数据，世界上每年人均茶叶消费量高的是土耳其，每年人均消费量是3157克；第二、第三的分别是爱尔兰（2191克）与英国（1942克）；而中国则以人均茶叶消费量566克，全球9位。
这似乎有别于人们日常的感知，但事实上不同的茶文化造就了各地区饮茶习惯的差异。
茶在土耳其也被视为“国饮”，但不同于中国是茶叶的母国，土耳其接受茶实际上比欧洲还要晚。如果说中国人是爱品茶，那么土耳其人则是嗜茶，他们喝茶不像中国人用开水冲泡，而是用茶壶煮。土耳其新闻通讯社的一项调查称，土耳其人的喝茶数量已位居世界，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消费高达2.45亿杯。
事实上，茶叶产量和本国消费量并没有直接的关系，肯尼亚就是一个典型的产茶外销。2011年，全球茶叶出口总量172.9万吨，肯尼亚茶叶出口44.10万吨居世界，但在人均茶叶消费量方面极低。
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