昆明春都蒸菜系列 珍珠丸子的做法
珍珠丸子
食材：
猪肉300g，糯米100g，香菇2个，蛋清1个，藕100g，盐2g，葱1段，生抽10g，料酒10g，蚝油10g，香油，调馅粉，淀粉
步骤：
1.糯米洗净，浸泡水12小时以上，葱、藕、香菇切末。
2.肉馅加入葱、藕、香菇切末,再放入蛋清、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油。
3.朝一个方向搅上劲儿,用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚一滚。
4.其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些
5.上锅蒸十五分钟，盖盖虚蒸3分钟即可
请联系网站，了解详细的课程信息~
优质、便捷、省心
网上报名
新闻资讯
更多>>-
昆明春都小吃培训学校 舌尖上的美食
2017-05-23
-
无铝油条正确做法
2017-10-31
-
昆明黄焖鸡米饭哪里的好吃
2017-10-31
-
越南小卷粉正确做法 春都小吃培训告诉你
2017-10-31
-
昆明豆花米线怎么做 春都豆花米线培训班
2018-01-15
