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美食简介：

串串香是深受大家喜爱的特色美食，做串串香店是一个非常不错的餐饮投资项目。做串串香除了加盟，更好的选择是自己学习技术，既可以节约加盟费，还可以减少后期的原料成本。那么，串串香技术培训去哪家好?

串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

市场前景：

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学习内容：

重庆可欣餐饮串串香技术培训主要内容：串串香底料的识别和配方、串串香底料的识别和配方、糍粑辣椒的制作方法、串串香底料的炒制方法、串串香老油的处理方法、串串香味型的调配方法、串串香秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、串串香的勾兑方法和技巧、串串香主要原材料的好坏识别等。

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