泉州哪里有创业面包常规班呢?
创业面包常规班——学期30天 2500元
创业面包常规班——学期30天元
(包原材料,保工具,包教会,终身免费进修!)
从面包生产原料的认识以及了解开始,各种面粉的识别,添加剂的认识、器材设备制作工具的认识及应用。基本烘焙知识的认识和使用,生产间设备的正确使用和具体操作及保养,生产卫生,面包造型,表面装饰和各种馅料全方面指导与制作。
传授畅销面包制作工艺,冷藏液种面团的配方与做法
冷藏老面、种面团的配方与做法,各种大型面包店,当下流行馅料。
创业面包常规班学习内容:
1 |
卡通萌包 |
23 |
肉松土司 |
2 |
咖啡墨西哥 |
24 |
葱花肉松卷 |
3 |
法兰克福 |
25 |
松松 |
4 |
抹茶红豆 |
26 |
菠萝 |
5 |
海苔肉松 |
27 |
豆沙圈 |
6 |
蓝莓布丁 |
28 |
奶酪披萨 |
7 |
起士大亨 |
29 |
比萨饼 |
8 |
稥椰牛奶 |
30 |
香辣鸡肉汉堡 |
9 |
香葱火腿 |
31 |
辣味肉松条 |
10 |
黑胡椒热狗 |
32 |
台式热狗 |
11 |
雪地 |
33 |
肉松蛋卷 |
12 |
蒜香条 |
34 |
奶油小餐包 |
13 |
蓝莓酥粒 |
35 |
葡萄吐司 |
14 |
长甜条吐司 |
36 |
豆沙吐司 |
15 |
白土司 |
37 |
黄金椰条 |
16 |
椰子吐司 |
38 |
|
17 |
切片方包 |
39 |
|
18 |
金丝肉松三文治 |
40 |
|
19 |
红豆土司 |
41 |
|
二、表面装饰馅料制作:
1 |
巧克力泡芙 |
12 |
椰丝奶油馅 |
2 |
原味墨西哥 |
13 |
提子沙拉 |
3 |
台式沙拉酱 |
14 |
肉松馅 |
4 |
莱姆提子馅 |
15 |
蒜泥酱 |
5 |
雪山酱 |
16 |
奶油葱花馅 |
6 |
酥粒 |
17 |
台式大蒜酱 |
7 |
台式菠萝皮 |
18 |
啤酒棒 |
8 |
奶黄馅 |
19 |
|
三、西点:
1 |
葵花籽薄饼 |
8 |
原味蛋挞 |
2 |
曲奇饼 |
9 |
葡式蛋挞 |
3 |
香酥瓦片 |
10 |
蛋黄液 |
4 |
手指饼 |
11 |
焦糖布丁 |
5 |
巧克力曲奇 |
12 |
多拿滋 |
6 |
天鹅泡芙 |
13 |
巧克力甜甜圈 |
7 |
装饰饼干 |
14 |
|
四、戚风蛋糕:
1 |
戚风蛋糕胚 |
23 |
虎皮蛋糕 |
2 |
抹茶蛋卷 |
22 |
奶贝蛋糕 |
3 |
彩绘蛋卷 |
25 |
水果披萨 |
4 |
蒙古蛋糕 |
26 |
金枕蛋糕 |
5 |
长颈鹿蛋糕 |
27 |
蜂蜜无水蛋糕 |
6 |
戚风纸杯 |
28 |
|
7 |
黑森林蛋糕 |
29 |
|
8 |
推推乐 |
30 |
|
9 |
相思红豆卷 |
31 |
|
10 |
彩虹蛋糕 |
32 |
|
以上班制随到随学,均免收报名费,学费之外不再另收其他杂费;学校安排食宿,费用自理,住宿费10元/天(包水电费),报名时须身份证复印件一张。
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