节后换换口味--油菜虾仁粥
2018年春节过去了，吃多了大鱼大肉，大家是不是感觉很腻啊!今天徐州真味佳烹饪培训学校给大家分享一款补钙营养粥——油菜虾仁粥。给大家换换口味!!!
准备材料：大米120克、油菜50克、虾仁100克、高汤适量、葱姜水适量、料酒适量、盐2克、鸡精或鸡粉1克、食用油适量。
制作方法：
1、把油菜洗好，切成小段或者剁碎,备用。
2、再把大虾洗净，去头、壳和虾线，把虾仁取出洗净，放入小碗倒入适量葱姜水和料酒腌一会，备用。
3、淘米，锅内加入适量水把米放入锅内，大火烧开，小火煮粥。
4、待粥煮至15分钟左右，放入虾仁。再煮10分钟后加入适量高汤煮5分钟加入青菜，待油菜煮熟了后，加入鸡精和盐搅匀即可关火。
备注：油菜的形状根据个人情况定。加高汤能让粥更香也可以不加。
以上就是徐州真味佳烹饪培训学校和大家分享的关于油菜虾仁粥的做法!!!
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