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        厦门哪有咖啡师的培训班
    

厦门哪有咖啡师的培训班

[2015-05-25 09:10:55] 浏览量：1214 来源：

厦门海峡特色小吃培训

一、什么是咖啡师？

咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。

二、咖啡师的市场价值：

咖啡起源于西方。

500年，牧羊人卡尔代个发现了咖啡的妙用。

525年，株咖啡树在阿拉伯半岛种植。

1475年，家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。

1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。

1620年，咖啡传入北美大陆。

1690年，咖啡传入亚洲。

1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。

1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。

1902年，传教士将咖啡种带到云南。

现在咖啡已经成为普通大众日常生活所必不可少的时尚饮品。相较于西方的，每日至少一杯来说，中国的的消费量平均一年仅仅20杯的数量，但是随着时代的发展，越来越多的人们，把咖啡作为了不可或缺的，在中国，咖啡师的低收入在1500-3000，手艺精湛的师傅月薪在3000以上。

据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。

三、厦门海峡创业咖啡课程:

1、咖啡文化

2、浪费咖啡拉花

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。

3、花式咖啡冰咖啡

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。例如：黑糖玛奇朵，卡布奇诺，爱尔兰甜酒咖啡，欧蕾冰咖啡等

4、虹吸式咖啡

海峡创业咖啡师培训咨询

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