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烧麦的来历同样也是有很多的说法。比较可信的来历是烧麦早起源于元代初期。后来“捎上”了些菜点,成为“茶捎”。而烧麦之所以顶部不封口,是由于茶客所带的小菜品种不一,有的是生牛羊肉和姜葱,有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜,便不封口。
生煎包,底酥、皮薄、肉香。生煎包的烹饪方法就是用半煎半蒸的方式使包子熟成,在煎包子时淋水就是利用水汽加快熟成的速度,并确保熟透。
灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包。灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
看到这儿,想创业的人心动了吗?如果想创业、想学习,那成都火夫子餐饮培训学校是不错的选择。比如生煎包、学习内容如下:
【学习内容】
1.生煎的系统讲解,理论基础
2.生煎的原料选购标准
3.生煎的原料预处理
4.生煎的加工工艺
5.生煎的成品标
6.生煎产品的定价标准
7.生煎店面的选址技巧,经营特点,管理技巧
8.讲解开店流程及经营管理
【学习时间】
学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
培训地址:
咨询热线:139-6093-6263,可添加huofuzi99
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