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        武汉西点烘培师培训

武汉西点烘培师培训

[2018-03-13 11:11:00] 浏览量：48 来源：

武汉金领教育

　　武汉西点烘培师培训？据统计去年我国西点从业人员约100万，烘焙人才稀缺，的烘焙技术人才更少。烘焙师的待遇在同行业中，在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，达10万元以上，普通的也在6万元左右。

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　　做糕点中，我们加入的糖量也可以适当的增减。可以根据个人口味需求，按照分配方里的糖量在30%的范围内调整增减，都不会对成品造成太大影响。

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　　脱水乳脂除广泛用于冲调乳制品外，还可在很大程度上用于：

　　1.冰淇凌制造;

　　2.面包用油脂;

　　3.咖啡和其它糖果的配料;

　　4.各种佐餐用脂肪的制造。

　　从奶油转化成乳脂是在奶油冷藏不方便的条件下一种乳脂保藏的简便方法。

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