钵钵鸡怎么做好吃，什么是钵钵鸡
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-03-14 13:23:20钵钵鸡和冷串串的区别 钵钵鸡技术培训及加盟 钵钵鸡怎么做好吃 哪里有正宗的钵钵鸡技术培训学校 钵钵鸡是鸡做的吗 钵钵鸡适合全国各省吗
钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以
陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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