哪里有卤肉饭技术培训学校，卤肉饭的做法
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-03-19 13:45:11卤肉饭技术培训哪家强 哪里有卤肉饭技术培训学校 卤肉饭怎么做以及配方 卤肉饭的做法 台北卤肉饭好吃吗 卤肉饭成本和利润是多少呀
带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤肉饭里的肉需要提前卤好，然后为了解腻，卤肉饭一般会搭配点青菜，作
清淡做法，焯一下即可。可以放在肉旁边，也可以单放。洋葱很重要，好用红洋葱。洋葱炒变色炒出香味才放肉为佳;加入卤水后，多煮一下，让汁渗透到肉中去。
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